Pastel de limon y yogur

Ingredientes:

• 3 huevos 
• yogur natural
• 3 medidas de yogur de harina
• 2 medidas de yogur de azúcar
• 1 medida de yogur con un dedo de leche i el resto de mantequilla derretida o aceite
• piel de limón
• 1/2 sobre de levadura 

Preparación:

Cogemos un bol, ponemos la harina, los huevos y la mantequilla con la leche  y lo batimos todo. Después añadimos todo lo que falta el yogur, el azúcar, la piel de limón y la levadura y también lo batimos. Cuando ya quede una buena textura y esté todo bien batido, cogemos un molde y ponemos papel de plata y un poco de mantequilla por encima porque no se nos pegue. Lo tiramos todo en el molde y lo ponemos al horno a 200º unos 45'. Para comprobar si está hecho ponemos un cuchillo y si lo quitamos y esta limpio quiere decir que esta hecho.

Buen provecho!!!!!