Pasta fresca

Ingredientes:

• 100g harina                                                                                          100g harina ------1 huevo
• 1 huevo                                                                                                200g harina ------2 huevos
• sal 

Preparación:

Para empezar cogemos un colador y vamos tirando la harina para que se nos refine. Después hacemos un volcán con la harina, con un agujero en el medio, donde vamos a tirar los huevos y una pizca de sal.

Con las manos lo vamos mezclando todo, hasta que nos quede una bola (si nos queda dura tenemos que poner un poco de leche). Después lo tenemos que dejar reposar en la nevera con papel film durante una hora.

Para acabar si tenemos la maquina para amasar la pasta pueden usar eso pasándolo 5 veces peor el numero 1 y después vamos subiendo hasta el numero 5, y si no lo tenéis pueden usar el rodillo.